abend26 10 18
   
suppen
*kokos-kürbiscreme erdnusscrunch, jungzwiebel / 4,00
mühlviertler rahmsuppe mit walnussbrotwürfeln / 4,00
*pappa al pomodoro tomate, basilico, extra vergine / 4,00
vorspeisen und salate
*gebackene indische handgemachte erdäpfelsamosa an buntem salatbouquet beerenchutney weizen, garam masala, erdäpfel, erbsen, rapsöl, meersalz, kräuter, gewürze, weisser balsamico, salate, basilco, olivenöl, senf, pfeffer, birnensaft, beeren, chili / 9,00
*steinchampignons vom grill auf buntem salatteller (glutenfrei) steinchampignons, tamari, meersalz, kräuter, gewürze, gemüse, salate, basilco, olivenöl, senf, pfeffer aus der mühle, birnensaft / 9,00
gegrillter cypriotischer halloumikäse mit zitronenduft, auf buntem salatteller mit griechischem joghurt (glutenfrei) halloumi (schaf/ziege/kuh), zitronensaft, meersalz, kräuter, gewürze, gemüse, salate, basilco, olivenöl, senf, sauerrahm, pfeffer, balsamico weiss / 9,00
gebratene erdäpfel-4kornflocken-käse-laibchen mit buntem salat- bouquet und 2erlei dips erdäpfel, weizen, röstzwiebel, mozzarella, freilandbioeier, hafer,-dinkel, weizen,- gersteflocken, pfeffer aus der mühle, sauerrahm, gemüsedip, salate, sauerrahm, gemüsedip, apfelessig, weisser balsamico, senf, birnensaft / 9,00
hauptspeisen
gegrilltes manourikäsesteak & gebackene erdäpfel-samosa vom grill, tomatensauce, griechischer joghurtklecks, artischockenmus gemüsedip, basilico manouri , erdäpfel, passata, weizen, garam masala, senfsaat, erbsen, curcuma, meersalz, kräuter, gewürze, olivenöl, chili, joghurt, artischocken, zitrone, etwas knoblauch, tomaten, artischocken, knoblauch, pfeffer aus der mühle, chili / 15,50
scharfe mexikanische tortilla vom grill mit pikanter champignonfülle und mozzarellakruste, buntes salatbouquet, guacamole und dips weizen, champignons, zwiebel, tomaten, chili, mozzarella, salate, olivenöl, pfeffer, sauerrahm, coriander, gewürze, senf, pfeffer, avocados / 13,50
*reise nach indien quer durch den subcontinet / 16,50
LOW CARB - *gegrilltes österreichisches tofusteak mit hoisin-chili-glace auf mangospiegel, mit fisolen-käferbohnensalat, erdnusscrunch und granatäpfeln / 15,50
*gegrillte tortilla mit indischer masalafülle und bunter salat- garnitur, beerenchutney weizen, karotten, gemüse, masala, senfsaat, passata, chili, salate, weisser balsamico, früchte, senf, birnensaft, zitrone, kräuter, meersalz, gewürze, olivenöl, petergrün / 13,50
hauptspeisen
gebratene erdäpfel-4kornflocken-käse-laibchen auf champignonragout mit blattsalatschüssel erdäpfel, weizen, röstzwiebel, mozzarella, freilandbioeier, hafer,-dinkel, weizen,- gersteflocken, pfeffer aus der mühle, sauerrahm, gemüsedip, salate, sauerrahm, gemüsedip, apfelessig, weisser balsamico, senf, birnensaft / 12,50
rote rüben gnocchi mit getrüffeltem champignon-ragout und mozzarella gratiniert, asmonte, basilico (glutenfrei) erdäpfel, spinat, eier, meersalz, senf, obers, wein, tamari, pernod, weinbrand, champignons, meersalz, kräuter, gewürze, pfeffer, zwiebel, meersalz, kräuter, olivenöl, petergrün, mozzarella, asmonte / 12,50
gegrillte herbst-tortilla, gefüllt mit 4 österreichischen biokäsesorten, esskastanien & kürbis, dazu buntes salatbouquet, dips weizen, biomaroni, bioziegenkäse geräuchert, biocottage cheese, biobergkäse, biogervais, zwiebel, kürbise aus dem marchfeld, meersalz, kräuter, gewürze, salate, olivenöl, sauerrahm, gewürze, senf, weisser balsamico, pfeffer aus der mühle, birnensaft, zitrone / 13,50
champignonragout mit gebratenen knödelscheiben und salatschüssel , eier, meersalz, senf, obers, wein, tamari, pernod, weinbrand, champignons, meersalz, kräuter, gewürze, pfeffer, zwiebel, meersalz, kräuter, olivenöl, petergrün, zitrone / 12,50
(*) rotwein-schmorgemüse-ragout mit 2erlei hausgemachten knödeln oder erdäpfelsamosa (vegan)und wildpreiselbeeren karotten, lauch, peterwurzen, gelbe rüben, sellerie, zwiebel, tomaten, paprika, tamari, rotwein, senf, chili, meersalz, kräuter, gewürze, gemüsefond, semmelknödel gekocht und gebraten (spinat, weizen, bioeier, milch, muskat, knoblauch,pfeffer), preiselbeeren / 12,50
*gebackene indische erdäpfelsamosa auf rotem kokoscurry mit gemüse und früchten, basmatireis und hausgemachtes chutney kokosmilch, karottensaft, mangosaft, sesamöl, rotes und grünes curry, meersalz, limettensaft, chili, karfiol, pflaumen, zucchini, kürbise, melonen, ananas, basmatireis, weizen, erdäpfel, erbsen, garam masala, früchte / 12,50
ricotta-trüffel-lunette mit fruchtiger tomatensauce und mozzarella gratiniert, asmonte, basilico weizen , ricotta, trüffelöl, olivenöl, passata, curcuma, kräuter, meersalz, asmonte, tomaten, pfeffer aus der mühle, mozzarella, basilicum / 12,50
nachspeisen
*sago - tapiokaperlenpudding mit kokos & ananasragout / 5,00 (glut.fr.)
*kokoseiscreme, in der kokosnuss, frische mangos / 5,00 (glut.fr.)
crème bruleé beerenröster / 5,00
griesspudding oder milchreis mit roter beern-kirschen-grütze / 4,50
weisses schokoladensouffle beerenröster, ananas / 6,50 (weizen, ei)
*orangensorbet, in der orange serviert / 5,00 (glutenfrei)
*zitronensorbet, in der zitrone serviert / 5,00 (glutenfrei)